خون را كم مىكند ، ترشحات معدى را زياد مىكند ، در پيشگيرى شيوع بيمارى فلج اطفال مفيد است ، در درمان سرماخوردگى ، ترشحات بينى ، سرفه و غده سرطانى نقش مفيد دارد ، در دفع اسكاريس و كرمك مؤثر است . « 3 » براى رفع ميخچه و زگيل بايد يك حبه سير پخته و داغ را روى آن گذاشت و چندين دفعه در روز آن را عوض كرد . « 4 » براى دفع نيش زدگى زنبور ، پس از اينكه نيش را از بدن در آورديد جاى آن را با يك حبه سير كه به دو نيم شده محكم بماليد . « 1 » سير براى مجارى ريه ضد عفونى كننده قوى است . مصرف آن خلط سينه را كم مىكند ، و در آسم برونشيت ، سياه سرفه ، و سل ريوى تجويز كرده‌اند . سوپ سير در زمستانها بايد مصرف شود چون خصوصا مجارى تنفس را تقويت مىكند و براى مرض برونشيت مؤثر است . « 2 » سير بيخ غده‌اى شكل ، گياهى است شبيه به پياز ، بوى و طعمش تند ، خام و پخته آن با غذا خورده مىشود ، در ميان كردها جوشانده آن را براى دفع كرم و سرما خوردگى ، زكام و رماتيسم به مصرف مىرسانند . « 3 » سير مركب از پنج تا ده قطعه متورم محصور در غشاءهاى نازك و ظريف ، به رنگ خاكسترى مايل به سفيد است . سير همچنين مخلوط در اغذيه مصرف مىشود . سير ضد عفونى كننده ، ضد باكترى ، هضم كننده غذا ، اشتهاآور ، صفرابر ، خلطآور ، نيرو دهنده ، دافع كرم و كم كننده فشار خون مىباشد . احتمالًا براى آن خاصيت ضد سرطانى و معالج بيمارى قند نيز قائل‌اند . در استعمال خارج ، اثر از بين برنده التهاب و التيام دهنده زخم و جراحات دارد . بررسىها نشان داده است كه از سير نتايج بسيار خوب در رفع اسهال‌هاى ساده ،

--> ( 3 ) - بهداشت تغذيه ، ص 466 . ( 4 ) - گلها و گياهان شفابخش ، ص 28 . ( 1 ) - اسرار خوراكيها ، ص 280 . ( 2 ) - اعجاز خوراكيها ، ص 132 ؛ ميوه‌ها و سبزيهاى شفابخش ، ص 24 . ( 3 ) - طب سنتى در ميان كردان ، ص 114 .